İyi Parti Muğla Milletvekili Adayı Av. Muhsin Erdem
İyi Parti Muğla Milletvekili Adayı Av. Muhsin Erdem
Reklam

A�zmir mutfaAYA� iA�in el ele verdiler

GeA�tiAYimiz Ocak ayA�nda BA?yA?kAYehir Belediye BaAYkanA� Aziz KocaoAYlua��nun imzasA�yla A�zmira��in de dahil olduAYu a�?DA?nya Gurme Kentler AAYA� – DELICEa�? iA�in kentteki 4 kurum bir araya geldi. A�zmir mutfaAYA�nA�n standartlarA�nA�n belirlenmesi ve dA?nyaya tanA�tA�lmasA� amacA�yla, A�zmir BA?yA?kAYehir Belediyesi, A�zmir Ticaret OdasA�, A�zmir Esnaf ve Sanatkarlar OdalarA� BirliAYi ve A�zmir Ekonomi A?niversitesi arasA�nda iAYbirliAYi protokolA? imzalandA�.

Reklam
Birbir.net.tr | Hosting'te 1 Numara

A�zmir BA?yA?kAYehir Belediye BaAYkanA� Aziz KocaoAYlu, A�zmir Ticaret OdasA� YA�netim Kurulu BaAYkanA� Ekrem DemirtaAY, A�zmir Esnaf ve SanatkA?rlar OdalarA� BirliAYi YA�netim Kurulu BaAYkanA� Zekeriya Mutlu ve A�zmir Ekonomi A?niversitesi RektA�rA? Prof. Dr. OAYuz Esen tarafA�ndan imzalanan protokolle, A�zmir ve Ege mutfaAYA�nA� dA?nya arenasA�na taAYA�yacak A�alA�AYmalar yeni bir boyuta taAYA�nA�yor. A�zmira��in dA?nyanA�n farklA� coAYrafyalarA�ndan 22 kentin yer aldA�AYA� a�?Gurme Kentler AAYA� – DELICEa�? A?yeliAYi kapsamA�nda yA?rA?tA?lecek kurumsal iAYbirliAYi ile kent mutfaAYA�nA�n standartlarA�nA�n belirlenmesi, kentteki restoran ve lokantalarA�n bu A�alA�AYmaya dahil edilmesi ve akademik A�alA�AYmalarla yA�nlendirilmesi hedefleniyor.

Yerel yA�netim, A?niversite ve iAY dA?nyasA� iAYbirliAYi

HazA�rlanan protokolA?n imza tA�reninde konuAYan BA?yA?kAYehir Belediye BaAYkanA� Aziz KocaoAYlu, A�zmira��in a�?Gurme Kentler AAYA�a�? kapsamA�ndaki konumunu geliAYtirmek istediklerini belirterek AYunlarA� kaydetti:

a�?Bunun iA�in partner kuruluAYlarla birlikte A�alA�AYmamA�z gerekiyor. Bu protokolle A?yeliAYimizin geliAYtirilmesi, dolayA�sA�yla A�zmir mutfaAYA�nA�n tanA�tA�lmasA�, yemeklerimizin A�zmira��e gelecek yerli ve yabancA� konuklara her bakA�mdan kontrollA?, standartlarA� yA?ksek bir AYekilde sunulmasA� iA�in bir A�alA�AYma yapA�yoruz. Buradan bir yA?rA?tme komitesi A�A�kacak. StandartlarA� belirleyeceAYiz. A?niversitelerimizin bilimsel desteAYiyle, mutfaktaki esnaf ve sanatkar temsilcileriyle ayaklarA� yere basan bir A�alA�AYma ortaya A�A�karacaAYA�za�? dedi.

A�zmir Ticaret OdasA� YA�netim Kurulu BaAYkanA� Ekrem DemirtaAY ise bu A�nemli giriAYim nedeniyle A�zmir BA?yA?kAYehir Belediye BaAYkanA� Aziz KocaoAYlua��na teAYekkA?r borA�lu olduklarA�nA� belirterek, a�?A�zmir mutfaAYA�ndan herkes A�vgA?yle sA�z eder ama bugA?ne kadar bir standart getiremedik. Bu A�alA�AYmalar buna A�ncA?lA?k yapacaktA�r. Ege mutfaAYA� dA?nya arenasA�na A�A�kabilecek gA?zelliktedira�? diye konuAYtu.

a�?SorumluluAYumuz arttA�a�?

A�zmir Esnaf ve Sanatkarlar OdalarA� BirliAYi YA�netim Kurulu BaAYkanA� Zekeriya Mutlu da, A�zmir mutfaAYA�nA�n dA?nya mutfaklarA� arasA�ndaki yerini almasA�nA� saAYlayacak A�alA�AYmalarla birlikte, bu alanda etkin esnaf ve sanatkar sayA�sA�nA�n da artmasA� iA�in A�aba harcayacaklarA�nA� sA�yledi.

Yemek kA?ltA?rA?nA?n, yaAYam kalitesi ile birlikte saAYlA�k ve refahA�n bir A�lA�A?tA? olduAYunu belirten A�zmir Ekonomi A?niversitesi RektA�rA? Prof. Dr. OAYuz Esen ise a�?A�zmir BA?yA?kAYehir Belediyesia��nin Gurme Kentler AAYA�a��na dahil olmasA�yla, bizim de bu iAYin eAYitim ayaAYA�ndaki sorumluluAYumuz biraz daha arttA�. Ekonomi A?niversitesi olarak bu alandaki kA?ltA?rel mirasa sahip A�A�kA�lmasA�, yemeklerimizin A�aAYdaAY bir sunumla tescil edilmesi iA�in A�alA�AYacaAYA�za�? dedi.

4 kA�tadan 23 kent

A�zmir, 2007 yA�lA�nda Fransaa��nA�n Lyon kenti tarafA�ndan kurulan ve 4 kA�tadan sadece 23 kentin yer aldA�AYA� a�?DA?nya Gurme Kentler AAYA�a�? DELICEa��e geA�tiAYimiz Ocak ayA�nda BA?yA?kAYehir Belediye BaAYkanA� Aziz KocaoAYlua��nun, A?yelik belgesini imzalamasA�yla dahil oldu. Usta AYefler ve kentler arasA�nda gastronomi konusunda bir iletiAYim ve deAYiAYim platformu sunan DELICEa��nin faaliyetleri; kentsel pazarlama, eAYitim ve aktarA�m, yerel A?rA?nler, saAYlA�k ve beslenme, AYeflerin ustalaAYmasA� temalarA�nda yoAYunlaAYA�yor. A�zmira��in a�?DA?nya Gurme Kentler AAYA�a�?na dahil olmasA�nA�n, kentteki turizm hareketliliAYine olumlu yansA�yacaAYA� belirtiliyor.

A�zmir ile birlikte A?ye sayA�sA� 23a��e yA?kselen gurme kentler aAYA� DELICEa��ye A?ye kentler AYA�yle: Aarhus (Danimarka), Barselona (A�spanya), Birmingham (A�ngiltere), Bordeaux (Fransa), BrA?ksel (BelA�ika), Cape Winelands (GA?ney Afrika), GA�teborg (A�sveA�), Helsinki (Finlandiya), A�zmir (TA?rkiye), Lozan (A�sviA�re), Leipzig (Almanya), Lizbon (Portekiz), Lyon (Fransa), Madrid (A�spanya), Montreal (Kanada), Osaka (Japonya), Puebla (Meksika), Rabat (Fas), Riga (Letonya), Saint Louis (ABD), Stavanger (NorveA�), Azikago (ABD), Torino (A�talya).

Etiketler: /

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
Yorumlarınız editör onayından geçtikten sonra yayınlanacaktır. Küfür, hakaret, büyük harf ve kişi ve kurumları rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır. Yapılan yorumlardan yazarları sorumludur.Kurumumuz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Önceki yazıyı okuyun:
020520151453504867816
ErdoAYana�?dan sert tepki

CumhurbaAYkanA� Recep Tayyip ErdoAYan, Batman'da toplu aA�A�lA�AY tA�reninde konuAYtu. ErdoAYan, "Birileri A�A�kmA�AY diyor ki 'Biz gelince Diyanet A�AYleri BaAYkanlA�AYA�'nA� kaldA�racaAYA�z'....

Kapat